Салат «Недотрога»: видео-рецепт

Ingredients

• 400 г белокочанной капусты
• 1 морковь
• пучок зеленого лука
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 1 ст.л. зернистой (дижонской) горчицы
• 100 мл кефира

Directions

1. Режем капусту соломкой, морковь трем на крупной терке, зеленый лук рубим мелко.
2.  В большой миске к овощам добавляем соль и сахар.
3.  Теперь самое главное: нужно хорошо все помять руками, чтобы капуста пустила сок.
4.  Добавляем зернистую горчицу и кефир, перемешиваем и можно кушать.