Салат «Новогодняя ночь»

Ingredients

• Филе сельди соленой – 200 г
• Картофель отварной – 400 г
• Свекла отварная – 400-500 г
• Морковь отварная – 300 г
• Огурцы соленые – 250 г
• Лук репчатый – 50 г
• Яблоки – 250 г
• Сыр – 100-150 г
• Яйца куриные отварные – 3 шт.
• Яйца перепелиные отварные – 6 шт.
• Зелень укропа - 30 г
• Зелень петрушки – 30 г
• Майонез – 300 г
• Уксус – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу

Directions

1. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами. Добавить сахар в уксус и на 5 минут залить этой смесью лук.
2. Филе селедки нарезать произвольными кусочками.
   
3. Отварной картофель  натереть на терке.
4. Отварные свеклу и морковь  тоже нужно натереть.
5.  Натереть на терке яблоки, вареные яйца и сыр.
6. Соленые огурцы необходимо нарезать кубиками.
7. Теперь приготовленные продукты мы будем аккуратно выкладывать слоями. 1 слой — селедка, далее идет маринованный лук, 3 слой – свекла. Смазать поверхность свеклы майонезом, а 4-м слоем уложить огурец.
8. Морковь кладем на огурец, смазываем майонезом.
   
9. Шестым слоем станут  яблоки, 7 слой – сыр, 8 слой – картофель. Вновь смажем все майонезом, и последним слоем уложим яйца.
10. Для украшения салата нужно мелко нарезать зелень .
11. Перепелиные вареные яйца разрезать пополам. Из моркови нужно вырезать цифры и стрелки.
12. Половинками перепелиных яиц сделать циферблат часов, а морковью — цифры и стрелки.