Салат «Правительственный»

Ingredients

• 300 г картофеля
• 150 г моркови
• 200 г свеклы
• 150 г лука
• 200 г маринованных огурцов
• 200 г яблок
• 3 яйца
• соль; майонез по вкусу

Directions

1. Картофель, морковь помыть, отварить, охладить, очистить.
   
2. Свеклу помыть, отварить, охладить, почистить.
   
3. Измельченный лук залить кипятком на 10 минут, слить воду, промыть холодной водой.
4. Измельчить свеклу, морковь, картофель, отварное яйцо, очищенные яблоки натереть на мелкой терке в отдельные тарелки.
5. Маринованные огурцы порезать в кубик.
6. Собираем салат — на дно блюда ровным слоем выложить тертый картофель.
   
7. Следом — тертую морковь.
   
8. На морковь — лук.
9. Далее — огурцы.
   
10. На огурцы — яйца, далее — яблоки.
    
11. Закрываем шубкой из тертой свеклы. Все слои промазываем майонезом и слегка присаливаем.
    
12. Украшаем сеточкой из майонеза и даем пропитаться.