Салат с баклажанами и фунчозой: видео-рецепт

Ingredients

• баклажаны - 1-2 шт
• фунчоза - 100 г
• чеснок - 2-3 зубчика
• соевый соус - 2 ст.л
• кинза - пучок

Directions

1. Баклажаны режем кубиками. Обжариваем их на растительном масле и среднем огне до готовности. Не забудьте посолить и поперчить.
2. Фунчозу заливаем кипятком согласно инструкции на упаковке.
3. Чеснок пропускаем через пресс.
4. Кинзу мелко рубим.
5. Смешиваем баклажаны, фунчозу (я режу ее помельче), соевый соус, чеснок и кинзу. Салат готов.