Ingredients
Directions
0/0 steps made- Подготовим нужные ингредиенты.
- Срезаем мясо с кости. Филе нарезаем на кусочки по 10-20 г.
- Вешенки промываем и рвем на сегменты.
- Сковородку разогреваем с добавлением масла, обжариваем филе кролика до полуготовности.
- Добавляем грибы, обжариваем до готовности. Вливаем немного воды, солим, перчим.
- Выкладываем кролика и грибы на тарелку.
- В глубокой емкости смешиваем салат и рукколу, солим перчим. Поливаем оливковым маслом и винным уксусом, перемешиваем.
- На сервировочную тарелку выкладываем смесь салатов, сверху — филе кролика и грибы.
- По краям выкладываем помидорки черри и посыпаем сверху кедровыми орешками.