Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

Ingredients

• 300 г говяжьей печени (или куриной)
• 150 г сыра
• 150 г маринованных огурцов
• перепелиные яйца 10 шт.
• сметана (или майонез) 5 ст. л.
• зелень по вкусу
• соль; перец по вкусу
• помидоры черри 5 шт.

Directions

1. Печень помыть, очистить от пленки, жилок, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить еще 25 минут.
   
2. Воду слить, охладить, нарезать кубиками.
   
3. Маринованные огурчики также нарезать кубиками.
   
4. Твердый сыр порезать кубиками.
   
5. Зелень помыть, обсушить, мелко порубить.
   
6. В миске смешать изрубленные печень, сыр, огурцы, зелень, слегка посолить, поперчить, перемешать.
   
7. Добавить майонез, хорошо размешать.
   
8. При подаче украсить половинками черри и перепелиных яиц.