Салат с яблоком, свеклой и грецкими орехами

Ingredients

• Свекла - 1 шт.
• Яблоки - 1 шт.
• Руккола - 1 пучок
• Грецкий орех - 50 г
• Мед - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Бальзамический соус - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный (молотый) - по вкусу

Directions

1. Отвариваем свеклу до готовности, остужаем, очищаем и нарезаем на тонкие полукольца.
   
2. Яблоко тоже нарезаем на тонкие, ровные и красивые полукольца.
   
3. Рукколу промываем и сушим, выкладываем на тарелку. На рукколу выкладываем красиво яблоки и свеклу.
4. Займемся приготовлением заправки для салата: смешиваем мед, горчицу, бальзамический соус, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Хорошенько перемешиваем до однородности.
5. Яблоко, свеклу и листья салата поливаем получившейся заправкой.
6. Поверх салат выкладываем грецкие орехи. Подаем немедленно!