Салат со шпинатом и яйцом

Ingredients

• Листья молодого шпината — 200 Грамм
• Бекон — 2 Штуки (полоски)
• Красный лук — 0.25 Штуки
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Винный уксус — 1 Чайная ложка
• Сахар — 2 Чайных ложки
• Яйцо — 1 Штука

Directions

1. Лук нарезаем на перья или полукольца, обжариваем в масле до прозрачности.
2. Добавляем сахар и винный уксус.
   
3. Отвариваем вкрутую яйцо, остужаем и мелко нарезаем.
4. Промытые и высохшие листья шпината выкладываем в салатницу.
   
5. Поливаем маринадом от лука и сам лук. Добавляем мелко нарезанный бекон, посыпаем измельченным яйцом и подаем.