Семга в молоке

Ingredients

• Семга или форель - 1 стейк
• Молоко - 200 мл
• Кукурузная мука - 2 ст. л.
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Directions

1. Стейк рыбы хорошо промываем.
   
2. Заливаем молоком, оставляем на десять-пятнадцать минут. Несколько раз нужно перевернуть стейк.
   
3. Обваливаем стейк в кукурузной муке, посыпаем перцем и солью.
   
4. Разогреваем масло в сковороде, выкладываем стейк и обжариваем с двух сторон до готовности.