Шарлотка из кукурузной муки

Ingredients

• Яйцо куриное — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука кукурузная — 1 стакан
• Соль — 1 щепотка
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Яблоко — 1-2 шт.

Directions

1. Вбиваем куриные яйца в чашу блендера, добавляем сахар и соль. Тщательно взбиваем все в течение трех или пяти минут до побеления массы и увеличения ее в три раза.
   
2. Прогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов, разрезаем яблоки на тонкие дольки.
   
3. Добавляем во взбитую яичную массу кукурузную муку и вмешиваем аккуратными движениями, чтобы сохранить мелкие пузырики воздуха.
   
4. Смазываем форму растительным маслом и выливаем в нее тесто, распределяем на его поверхности яблоки и помещаем в духовку на тридцать минут.