Щи осенние с баклажаном в мультиварке

Ingredients

• Филе свиное-500 гр.
• Баклажан — 1 шт
• Лесные грибы — 3-4 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 5 шт
• Капуста— 400 г
• Щавель — 1 пуч.
• Болгарский перец — 1 шт
• Масло растительное-2 ст.л
• Соль — 2 ч.л.
• Яйцо в крутую— 3 шт
• Перец— по вкусу
• Засушенная петрушка/укроп— по вкусу
• Сметана — 100 гр.
• Зелень — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Вода -1.8 л.

Directions

1. Нарезаем лук с морковкой. На функции Жарка (30 мин) разогреваем масло и пассеруем овощи. Добавляем лесные грибы предварительно помытые, почищенные и нарезанные. Жарим 15 минут
   
2. Закладываем в чашу небольшие кусочки мяса. Готовим до сигнала.
   
3. Высыпаем в чашу баклажаны с шинкованной капустой, соломку болгарского перца и кубики картофеля.
4. Доливаем кипятка, кладем соль, приправы. На функции Мультиповар (15 мин 155 С) доводим до кипения.
5. Включаем функцию Суп (60 мин)
6. За 5 минут до сигнала выкладываем в чашу нарезанный щавель, досаливаем при необходимости и кладем лист лавра.
   
7. Суп подавать с кусочками яйца, свежей зеленью и сметаной.