Блюдо «шкмерули» или «чкмерули» внешне очень похоже на «сациви», но только внешне. В шкмерули нет грецких орехов, да и подают её горячей в керамической сковороде – «кеци». Курица под молочно-чесночным соусом, это нечто особенное! Готовить её очень просто, а получается очень вкусное, нежное и где-то даже праздничное кушанье. Праздничное – потому что есть шкмерули одному никак нельзя! Это еда для большой и весёлой компании. Обязательно приготовьте шкмерули, и не забудьте позвать друзей и знакомых!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Разрезаем курицу со стороны грудки
Пассеруем чеснок
Добавляем молоко, сметану и уцхо-сунели
Подаем в керамической сковороде «кеци»
