Directions
0/0 steps made- Муку просеять в миску. Всыпать сахарный песок и щепотку соли.
- Масло порезать мелкими кусочками и выложить в муку. С помощью вилки размять, чтобы получились мелкие крошки.
- Влить в муку 3 столовых ложки холодной воды. Замесить песочное тесто. Накрыть готовое тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 40-60 минут.
- Сливы помыть, разрезать ножом на половинки, вынуть косточки.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом и хорошо смазать маслом.
- Тесто раскатать тонким слоем и положить на противень.
- В центр галеты выложить сливы. Оставить без слив края 4-5 см.
- Края теста завернуть наверх и защипать. Смазать растопленным маслом. Посыпать тростниковым сахаром.
- Выпекать около 30 минут.