Сметанный крем с черносливом

Ingredients

• Сметана (жирностью 25%)— 300 г
• Сахарная пудра — 50-60 г
• Чернослив — 150 г
• Кофе — 50 мл

Directions

1. Чернослив мелко нарезаем, заливаем теплым кофе и оставляем в покое на сорок минут.
   
2. Смешиваем сахарную пудру со сметаной. Взбиваем до воздушного состояния.
3. Сливаем кофе, который не впитался в чернослив. Чернослив добавляем в сметанную массу. Перемешиваем.
   
4. Выкладываем крем в креманки, убираем в холодильник перед подачей.