Сочные куриные наггетсы в кунжуте

Ingredients

• куриная грудка - 4 шт.
• соль
• яйцо - 3 шт.
• мука - 3 ст.ложки
• кунжут - 100 г
• горчица (сухой порошок) - 1 ч.ложка с верхом
• растительное масло - для жарки
• специи (смесь молотых перцев; сушеный укроп; кориандр; куркума) - 1 ч.ложка

Directions

1. Куриную грудку моем и обсушиваем. Режем продольными кусочками размерами приблизительно 2х5 см.
   
2. Яйца взбиваем с горчичным порошком, солью и специями. Размешиваем.
3. Кусочки куриного филе последовательно обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яичную смесь с пряностями и напоследок панируем в кунжуте.
   
4. Обжариваем на сковороде в горячем масле до золотистости с двух сторон на среднем огне.