Спагетти с мясным соусом

Ingredients

• Свиной фарш — 400 г
• Луковица средняя — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Томаты в собственном соку — 400 г
• Молотый мускатный орех — 1/8 ч.л.
• Молоко — 200 мл
• Сухой тимьян — 1/4 ч.л.
• Спагетти — 300 г
• Соль — по вкусу

Directions

1. Нарезаем лук и чеснок мелкими кусочками, морковь натираем на терке и жарим в течение пяти минут на сливочном масле.
   
2. Добавляем фарш и жарим постоянно помешивая и разбивая комочки, дожидаемся, когда мясо потеряет розовый цвет.
   
3. Солим перчим по вкусу, добавляем специи и томаты вместе с соком, заливаем молоком. Доводим до кипения и тушим под крышкой в течение двадцати минут.
   
4. Тем временем отвариваем пасту, заправляем соусом и тертым сыром.