Суп из куриной грудки с колбасками и черноглазкой

Ingredients

• Фасоль "Черноглазка" — 1 стакан
• Филе грудок — 1 шт
• Колбаски копченые— 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Зелень лука и укропа — 1 пуч.
• Соль- по вкусу
• Перец- по вкусу

Directions

1. Фасоль предварительно отвариваем около 1.5 часа. Соотношение воды к фасоли 10:1
2. Откидываем готовую фасоль на сито.
3. На масле жарим с двух сторон филе курицы.
   
4. Выкладываем к филе нарезанную колбаску, луковицу и морковь (натертую). Обжариваем все вместе до мягкости моркови, добавляем фасоль и заливаем водой.
5. Варим-тушим треть часа.
6. Шинкованную зелень добавляем в суп вместе с солью и перцем.
   
7. Через минуту выключаем огонь и даем супу настояться 15-20 минут.