Суп с кольраби

Ingredients

• Морковь — 1 Штука
• Картофель — 2 Штуки
• Кольраби — 1 Штука (среднего размера)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Вода — 1 Литр
• Петрушка — 1/2 Пучка
• Соль — По вкусу
• Черный молотый перец — По вкусу
• Томатная паста — 1-2 Ст. ложки

Directions

1. Лук и морковку шинкуем.
2. На разогретом масле обжариваем лук, морковь и томатную пасту до мягкости.
   
3. Добавляем рубленный чеснок.
4. Кольраби натираем на тонкие ломтики, варим две-три минуты в кипящей подсоленной воде.
   
5. Картошку нарезаем на кубики.
6. В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем все овощи. Варим двадцать минут на среднем огне. В конце добавляем зелень, соль и перец.