Суп с куриными пельменями: видео-рецепт

Ingredients

• 150 гр пресного теста
• 150 гр курицы
• 2 лука
• 1 морковь
• 3 картофелины
• 2.5 литра куриного бульона
• 50 гр укропа
• соль и черный перец по вкусу

Directions

1. Измельчаем в блендере 150 гр. куриного мяса и один лук, солим и перчим.
2. В 2.5 литра куриного бульона добавляем лук, морковь и картофель.
3. 150 гр пресного теста раскатываем вырезаем кружочки, используйте маленькую форму, например, рюмку.
4. Выкладываем на тесто 0,5 ч.л. начинки, и лепим пельмешки.
5. Выкладываем пельмени в кипящий бульон и варим 10 минут.
6. Перед подачей посыпаем суп зеленью, подаем со сметаной.