Суп за 15 минут: видео-рецепт

Ingredients

• гречка 150г
• фарш 250г
• лук 1шт
• морковь 1шт
• зелень сушеная 50г
• соль 10г
• перец молотый черный 5г

Directions

1. Налейте в кастрюлю воды. Добавьте в кастрюлю очищенные и нарезанные лук и морковь, сушеную зелень. Варите овощи 5 минут после закипания.
2. Добавьте в фарш лук и перец, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша фрикадельки.
3. Добавьте в кипящий овощной бульон  гречку, посолите по вкусу, варите 5 минут.
4. Добавьте в бульон фрикадельки и варите еще 5 минут.
5. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!