Ingredients
Directions
0/0 steps madeСвиную печень промываем и нарезаем на небольшие тонкие кусочки. В масло выкладываем нарезанный чеснок и обжариваем, помешивая, на сильном огне 30 секунд. Добавляем подготовленные кусочки печени, жарим 1 минуту, помешивая, и добавляем соевый соус.
Выкладываем в печень нарезанные на ломтики шампиньоны и жарим, помешивая, 1 минуту.
Стебель лука-порея нарезаем немного наискось, выкладываем в печень с грибами, вливаем немного воды (1/3 чашки), убавляем огонь до среднего и жарим, помешивая, пока лук-порей не станет мягким. Солим.
Готовую ароматную печень с грибами и луком-пореем подаем горячей с вареным рисом и овощным салатом. Все азиатские блюда лучше готовить в сковороде вок.