Свинина с апельсином и петрушкой

Ingredients

• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Свинина — 500 Грамм
• Соль и перец — По вкусу
• Измельченный чеснок — 1 1/2 Чайных ложки
• Петрушка — По вкусу
• Апельсиновая цедра — 1/2 Чайных ложки (тертая)

Directions

1. Мясо промываем и обсушиваем.
   
2. Солим и перчим, запекаем полчаса в духовке при температуре 180 градусов.
   
3. Цедру апельсина натираем, петрушку и чеснок измельчаем.
   
4. Мясо нарезаем на кусочки, подаем с цедрой апельсина, чесноком и петрушкой.