Сырники с маскарпоне

Ingredients

• Маскарпоне — 80 г.
• Куриные яйца — 1 шт.
• Творог — 200 г.
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль — 1 щепотка

Directions

1. Объединяем творог и сыр маскарпоне в глубокой тарелке, солим. Далее добавляем к творогу одно яйцо.
   
2. Добавляем сахар или его заменитель, всыпаем две столовые ложки пшеничной муки.
   
3. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, растирая сыр, муку и творог до однородной массы.
4. Формируем из них небольшого размера сырники и обжариваем на растительном масле, на каждой стороне держим около четырех минут на среднем огне.