Тарт татен с тыквой и яблоком

Ingredients

• Мука пшеничная — 45 Грамм
• Мука кукурузная — 50 Грамм
• Сахар — 170 Грамм (100 г в тесто; 70 г для карамели)
• Яйцо — 1 Штука
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Грецкие орехи очищенные — 50 Грамм
• Тыква — 100 Грамм
• Яблоко крупное — 1 Штука
• Сливочное масло — 30 Грамм (для карамели)

Directions

1. Духовку разогреваем до 220 градусов.
2. Взбиваем яйцо с сахаром с помощью миксера до появления пены.
3. Добавляем обе муки. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
   
4. Добавляем рубленные орехи.
   
5. Смазываем форму маслом, разогреваем и добавляем оставшийся сахар, доводим до состояния карамели.
6. Выкладываем дольки яблока и тыквы.
   
7. Распределяем сверху тесто. Отправляем в духовку на пятнадцать минут.
   
8. Готовый тарт переворачиваем на блюдо и подаем.