Тарталетки «Котята»

Ingredients

• 12 тарталеток
• 200 г слабосоленой семги (или форели; горбуши)
• 150 г огурцов (или авокадо)
• 2 яйца
• морковь для украшения
• красная икра 6 ч. л.
• черная икра (из водорослей) 6 ч. л.
• лук-порей для украшения

Directions

1. Филе рыбы измельчить.
2. Яйца отварить вкрутую, охладить, измельчить (кроме одного белка).
3. Огурцы помыть, порезать в мелкий кубик.
4. В миске смешать все ингредиенты, это будет основной начинкой.
5. Разложить начинку по тарталеткам.
   
6. На половину тарталеток выложить красную икру.
   
   Из сырой моркови вырезать ушки и язычок треугольниками.
   Из белка — глазки и щечки, зрачки из огурца. Нос устроить из черной икры.
   
7. Вторую половину заполнить черной икрой.
   Из белка вырезать ушки, глазки, щечки.
   Из огурца — зрачки. Нос устроить из красной икры, усы — из лука-порея.