Теплый салат «За 5 минут» с цветной капустой и грибами

Ingredients

• Шампиньоны мини - 150 гр.
• Цветная капуста - 1/2 кочана
• Укроп
• Перец черный молотый
• Соль
• Тимьян
• Йогурт натуральный - 2 ст. ложки
• Масло растительное
• Лук-порей - по вкусу

Directions

1. В сковороде разогреваем немного растительного масла и забрасываем шампиньоны.
2. Цветную капусту разделяем на соцветия, обдаем кипятком и через 1 минуту добавляем к грибам.
   
3. Добавляем соль, перец, тимьян, йогурт, перемешиваем, убавляем огонь до минимума и накрываем крышкой.
4. Мелко нарезаем лук-порей и укроп.
   
5. Через 1-2 минуты зелень забрасываем в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня. Заправляем салат йогуртом.
   Приятного аппетита!