Тесто для бургеров: видео-рецепт

Ingredients

• Молоко-1 ст
• Вода-1 ст
• Дрожжи-18 гр
• Сахар-1 ст.л
• Соль-1/2 ч.л
• Масло сливочное-100 гр
• Яйцо-1 шт
• Мука-5 ст

Directions

1. В кастрюлю или глубокую миску выливаем молоко и воду, засыпаем дрожжи, соль и сахар.
2. Затем выкладываем разменянное сливочное масло и яйцо, перемешиваем.
3. Высыпаем порциями муку и замешиваем в меру упругое тесто, оставляем на 1 час, чтобы тесто поднялось.
4. На стол высыпаем муку и выкладываем тесто и месим упругое тесто.
5. Формируем из теста булочки, смазываем сверху желтком и выпекаем в духовке 20 мин при 180°.