Белки отделить от желтков и взбить. Добавить мёд, сахар, 150 г сливочного масла, предварительно просеянную муку и уже погашенную уксусом соду. Взбить всё миксером. Разделить на три равные части получившееся тесто.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Тесто распределить по форме влажными руками. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (это нужно проверить спичкой или деревянной палочкой).
Для крема растереть желтки, 300 г сливочного масла и сахарную пудру. Постепенно ввести сметану. Должна быть пышная масса.
Для начинки распарить и мелко порезать чернослив, убрав косточки. Мелко порубить грецкие орехи.
Каждый корж смазать кремом, густо-густо посыпать орехами и черносливом.
Убрать торт для пропитки в холодильник на несколько часов.
