Directions
0/0 steps made- Взбивать яйца и сахар с помощью миксера около 10 минут в пышную белую пену. Добавить ванилин.
- Аккуратно добавить муку и замесить бисквитное тесто. Миксером тесто не взбиваем, иначе пропадет его пышность.
- Чашу мультиварки хорошенько смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Установить режим «выпечка» на 60 минут.
- Наш бисквит готов.
- Разводим желатин в 130 мл воды и оставляем на 30 минут.
- Желтки растереть с сахаром, влить к ним молоко, добавить муку и ванилин. Довести все до кипения. Массе дать остыть, затем ввести размягченное сливочное масло и все взбить.
- Желатин прогреть медленном огне и немного охладить.
- Белки взбить с сахаром, а к ним влить тонкой струей желатин. Тщательно перемешать крем с белковой массой.
- Бисквит разделите на коржи. Раздвижную форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее корж, залейте кремом, сверху выложить второй корж.
- Убираем торт «Птичье молоко» на пять часов в холодильник.
- Украшаем шоколадной крошкой.