Тост с авокадо и яйцом пашот: видео-рецепт

Ingredients

• Хлеб-1 кусочек
• Яйцо-1 шт
• Авокадо-1/2 шт
• соль и перец

Directions

1. Хлеб обжариваем на сухой сковороде.
2. Миску застилаем пищевой пленкой.
3. Смазываем оливковым маслом.
4. Разбиваем яйцо, солим.
5. Собираем пленку и завязываем.
6. Окунаем в кипящую воду на 4 минуты.
7. Авокадо очищаем от кожуры.
8. Разминаем его, добавляем соль, перец.
9. Намазываем авокадо на хлеб, кладём сверху яйцо.
10. Посыпаем перцем.