Турецкие пончики

Ingredients

• Масло растительное — 300-400 мл
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Вода — 1.5 ст. (1 стакан — для приготовления сиропа; 0.5 стакана — для теста)
• Сахар - 1 ст. (для сиропа)
• Мука — 1 ст.
• Соль — 1 Щепотка
• Орехи грецкие — 30 г
• Сок лимона — 1 ч.л. (для приготовления сиропа)

Directions

1. В сотейнике смешиваем воду с солью и сливочным маслом. Нагреваем до растворения масла.
   
2. Добавляем муку и перемешиваем. Немного остужаем.
3. Добавляем по одному яйца, перемешиваем.
4. Формируем пончики и обжариваем в разогретом масле с двух сторон до румяности.
   
5. На среднем, почти минимальном огне приготовим сироп из воды, сахара и сока лимона. Варим шесть-десять минут.
6. Выкладываем пончики в сироп, перемешиваем.
7. Готовые пончики посыпаем рублеными орехами.