Тушеная кабанятина к Новому году

Ingredients

• Кабанятина — 1 гилограмм
• Грибы — 500 грамм
• Сметана — 200 грамм
• Луковица — 1-2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Помидор — 2 штуки
• Соль и специи — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Directions

1. Мясо вымойте и обсушите.
2. Нарежьте мясо средними кусочками, выложите ее в сотейник с толстым днищем. Обжарьте до образования корочки на среднем огне.
3. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте тертую морковь.
4. Выложите грибочки к обжаренным овощам.
   
5. Добавьте измельченные помидоры минут через 5.
   
6. В сотейник к мясу выложите овощи и перемешайте.
7. Добавьте в блюдо сметану и чуточку водички.
8. Поперчите и посолите мяско по вкусу и оставьте на маленьком огне на 1.5 часа.