Три яйца взбиваем со 100 г сахара.
Растапливаем 100 г сливочного масла, вливаем 100 мл молока.
Добавляем масло с молоком к яичной массе, не переставая взбивать.
По чуть-чуть добавляем творог, не переставая взбивать, всыпаем 150 г просеянной муки и 1 ст. л. манной крупы, перемешиваем до однородности.
Кладем 100 г любых сухофруктов, перемешиваем ложкой.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
Выкладываем творожную массу и разравниваем поверхность, по желанию украшаем орехами.
Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Посыпаем готовую запеканку сахарной пудрой.
