Творожные оладьи: видео-рецепт

Ingredients

• 150 мл кефира
• 180 гр творога
• 100 гр муки
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. корицы
• 20 мл. растительного масла

Directions

1. В 150 мл кефира добавляем 1/2 ч.л. соды, оставляем на 2 минуты погаситься.
2. Добавляем 1 яйцо, щепотку соли, сахар по вкусу (или 3 ст.л.), 1/2 ч.л. корицы и перемешиваем.
3. Добавляем 180 гр творога любой жирности, разбиваем комочки и перемешиваем.
4. Частями всыпаем просеянную муку, примерно 100 г, перемешиваем.
5. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем 1 ст.л. массы, жарим под крышкой на медленном огне до золотистого цвета.
6. Подавать с вареньем или сметаной.