Тыквенно-творожная запеканка

Ingredients

• творог 9% 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 6 ст. л.
• манная крупа 3 ст. л.
• кефир 1 ст. л.
• сахар ванильный 1 ч. л.
• тыква 500 г

Directions

1. Противень застелить фольгой.
2. Тыкву помыть, почистить, нарезать средними кубиками, выложить в противень и отправить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
   
3. Слегка остуженную тыкву взбить в блендере.
4. Добавить к ней 1,5 столовых ложки манной крупы, 3 столовых ложки сахара, одно яйцо, взбить.
5. В отдельной миске смешать творог с 1,5 ст. л. манки, 3 ст. л. сахара, кефиром, одним яйцом, ванильным сахаром, оставить на 15 минут.
   
6. Форму для запекания диаметром 18 см застелить пекарской бумагой и слоями выливать тесто — тыквенное, творожное и далее. Поставить в духовку на 4о минут при температуре 180 градусов. Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
   и