Утка с айвой и квашеной капустой

Ingredients

• Утка — 600 г
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Айва — 2 шт.
• Соль — 3 Щепотки
• Капуста квашеная — 350 г

Directions

1. В форму для запекания выкладываем промытую квашеную капусту.
2. Айву моем с помощью губки, нарезаем на ломтики, выкладываем на капусту.
   
3. Части утки промываем, натираем перцем и солью. Выкладываем сверху.
   
4. Выпекаем сорок-пятьдесят минут при температуре 200 градусов под фольгой.
5. Убираем фольгу и подрумяниваем еще пять минут.