Утка с яблоками в духовке: видео-рецепт

Ingredients

• 1 шт. утка целиком
• Сок одного лимона
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. соли
• Перец по вкусу
• Специи по вкусу
• 7 зуб. чеснока
• 3 шт. яблока
• 1 шт. апельсин

Directions

1. Для маринада смешать горчицу, сок лимона, соль, специи и измельченный чеснок.
2. Обмазать утку со всех сторон этим маринадом. Прикрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.
3. Утку положить в рукав для запекантя грудкой вниз.
4. Апельсин и яблоки порезать крупно и положить в утку.
5. Завязать рукав и сделать несколько проколов ножом.
6. Запекать в духовке 180º 1,5 часа.
7. Затем рукав сверху раскрыть, полить утку вытопившимся жиром.
8. Вернуть в духовку на 30 минут.