Directions
0/0 steps made- Кипящую воду подсолить, влить 2-3 ст.л. растительного масла. Варить листы лазаньи 10-15 минут. Достать и разложить на тарелках.
- Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковородке.
- Добавить фарш к луку. Размять. Перемешать. Тушить до готовности.
- Томатную пасту размешать в стакане воды. Добавить к фаршу. Накрыть крышкой. Готовить, пока жидкость не выпарится.
- Грибы отварить, слить воду в миску. Грибы порезать и обжарить на растительном масле.
- Муку обжарить на растительном масле. Влить 1,5 стакана горячего молока и 2 стакана грибного бульона. Варить на слабом огне 10 минут. Добавить грибы. Посолить и поперчить. Варить еще 5 минут до загустения соуса.
- Сыр натереть на терке.
- На дно жаропрочной формы положить немного грибного соуса. Поверх соуса положить листы лазаньи. Выложить слой мяса и слой сыра. Повторить слои несколько раз.
- Поставить в духовку на 30 минут.