Ingredients
Directions
0/0 steps made- Просейте муку и включите духовку разогреваться.
- На сковороде растопите сливочное масло. Вылейте растопленное масло к творогу, хорошо перемешайте.
- Смешайте в одной емкости соду, гашенную уксусом, яйцо, сахарный песок.
- Всыпьте муку частями и замесите тесто. Готовое тесто необходимо оставить на 10 минут.
- Натертый сыр смешайте с ложечкой сметаны и яйцом, добавьте к смеси мелко порубленный чеснок.
- Тесто раскатайте в круглые лепешки. Толщина не должна превышать 0,5 сантиметра.
- На нижнюю лепешку мы выложим сырную начинку. Второй лепешкой накроем сверху. Края верхней лепешки нужно загнуть под нижнюю.
- Хачапури нужно смазать яйцом и вилкой сделать проколы в нескольких местах.
- Выпекать хачапури мы будем 45 минут (при 180 градусах).