Ingredients
Directions
0/0 steps made- В миске смешиваем кефир, 2 яйца, просеянную муку и соду. Должно получиться мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
- Сыр натираем на крупной терке и добавляем оставшиеся яйца.
- Делим тесто на 4 части. Каждую делим ещё на 2 части — одну немного больше другой. Раскатываем лепешки толщиной примерно 0,5 см.
- На большую лепешку выкладываем 1/4 начинки и равномерно распределяем.
- Кладем сверху меньшую лепешку и защипываем края.
- Лепешку кладем на сковороду швом вниз и готовим на минимальном огне под крышкой в течение 7 минут.
- Переворачиваем и жарим без крышки ещё 4 минуты.
Приятного аппетита!