Моем куриные крылья и тщательно протираем бумажным полотенцем. Выворачиваем верхнюю часть крыла наружу и фиксируем за нижнюю.
Готовим маринад. Соединяем соевый соус, шерри, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Складываем крылышки в глубокую миску. Поливаем маринадом со всех сторон. Ставим в холодильник на пару часов мариноваться.
Растапливаем мед в малой сковороде на слабом огне до жидкой консистенции.
Разогреваем гриль, немного смазываем его маслом. Достаем крылышки из маринада и выкладываем их на гриль. Жарим с обеих сторон всего 10-12 минут, переворачивая. Затем смазываем крылышки растопленным медом и жарим на гриле еще 2-3 минуты.
