Directions
0/0 steps made- Муку смешать с солью и маслом, растереть руками в крошку. Добавить один желток, сметану и тщательно перемешать руками.
- Тесто выложить на лист пергамента и раскатать в прямоугольник. Сверху слегка посыпать мукой, накрыть вторым листом пергамента и раскатать несколько раз, переворачивая тесто. После этого можно убрать лист бумаги и свернуть тесто рулетом. Убрать в холодильник на полчаса, затем достать и аккуратно раскатать в прямоугольник.
- Нарезать ингредиенты для начинки, выложить их на тесто, в центре смазанное томатным соусом. Края прямоугольника разрезать на полоски одинаковой ширины и накрыть ими начинку, формируя форму косички. Сверху слегка смазать желтком.
- Разогреть духовку до 180°C и выпекать примерно 20 минут.