Закусочные фаршированные огурцы «Свечи»

Directions

1. Огурцы помыть, очистить, нарезать одинаковыми по высоте.
   Аккуратно при помощи чайной ложки удалить сердцевину, не повреждая дна.
   
2. Зелень помыть обсушить, отложить веточку, остальное измельчить.
3. В миске смешать сыр с зеленью, по желанию добавить горчицу, посолить, хорошо перемешать.
4. Чайной ложкой выкладывать сырную начинку в огуречные заготовки.
   
5. Перец очистить от семян, острым ножом порезать наискосок, оформить пламя, украсить зеленью укропа
   
6. При подаче украсить листьями рукколы.