Ingredients
Directions
0/0 steps made- Телятину необходимо хорошо посолить и натереть специями. Хотя бы на час поставьте мясо в холодильник, чтобы оно замариновалось.
- Смажьте маслом вашу форму для запекания. Положите телятину в форму, сбрызните мясо маслом.
- Персики режем на средние дольки и плотно укладываем рядом с мясом. Вливаем вино.
- Из фольги делаем крышку.
- Ставим мясо в заранее разогретую духовку на 1 час и 20 минут (на 180°C)
- Полейте мясо винно-фруктовым соусом, появившимся при запекании, и снова поставьте телятину на 40 минут в духовку, уменьшив температуру до 160 градусов.