Directions
0/0 steps madeКусочки свиной корейки промываем, высушиваем бумажными полотенцами, посыпаем с 2-х сторон солью и молотым перцем. Выкладываем подготовленную корейку на смазанный противень и равномерно распределяем сверху сметану.
Светлый и желтый сыр крупно натираем, смешиваем и выкладываем равными порциями на кусочки свинины. Отправляем противень с эскалопом в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.
Готовый ароматный эскалоп под сыром вынимаем и подаем горячим с овощным гарниром и свежим хлебом. По желанию свинину можно дополнить любыми специями и травами по вкусу, а сметану — заменить на майонез.