Запеченный картофель с беконом

Ingredients

• картофель 4 шт.
• сыр твердый 60 г
• огурцы маринованные 1 шт.
• бекон 4 куска
• растительное масло рафинированное 1 ст. л.
• лук зеленый 1 веточка
• соль 1 ч. л.

Directions

1. Картофель помыть, варить в кожуре после закипания 15 минут, остудить.
2. У остуженного картофеля отрезать кончики.
   
3. Аккуратно ножом и чайной ложкой достать мякоть из картофеля, сохраняя дно.
   В картофель положить по чайной ложке измельченных маринованных огурцов без сока.
   
4. Беконом обернуть картофель.
   
5. В картофель уложить сыр, нарезанный брусочками.
   
6. Картофель сложить на антипригарную форму, убрать в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
   
   Подавать горячими.