Запечённые макароны с соусом из шпината

Ingredients

• Паста "Пенне" — 500 Грамм
• Базилик — 50 Грамм
• Сливочный сыр — 120 Грамм
• Полутвёрдый сыр — 180 Грамм
• Рикотта — 200 Грамм
• Сливки — 480 Миллилитров (нежирные)
• Пармезан — 75 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех — 0.25 Чайных ложки (молотый)
• Чёрный молотый перец — 0.25 Чайных ложки
• Шпинат - 300 грамм

Directions

1. Макароны варим девять минут в подсоленном кипятке. Затем промываем их.
   
2. Половину пармезана и полутвердого сыра натираем в чашу блендера, добавляем базилик, шпинат, рикотту, соль и перец.
   
3. Измельчаем до однородности.
   
4. Соединяем макароны с соусом, выкладываем в форму для выпечки.
   
5. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром. Отправляем в духовку на двадцать минут, температуру выставляем 230 градусов.