Directions
0/0 steps made- Рыбу почистить, порезать стейками толщиной 2 см.
Замариновать в миске с солью, перцем, специями, оставить на полчаса.
- На сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук, порезанный кольцами.
- Затем выложить натертую на средней терке морковь, жарить, помешивая, 15 минут.
- Промариновавшиеся стейки обмакнуть во взбитое яйцо.
- Затем обильно обвалять в панировочной смеси, полностью запечатать, стряхнуть.
- Жарить на хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством масла семь минут на одной стороне.
- И семь минут — на другой.
- Рыбу сервировать на блюде, на рыбу уложить тушеные овощи, украсить по желанию зеленью, ломтиками лимона.
