Ingredients
Directions
0/0 steps made- Продукты:
- Из муки, сметаны и яйца замесить тесто. Соль добавить в муку. Тесто должно получится негустым, мягким. Тесто убрать в холодильник на 1 час.
- Пока тесто выстаивается в холодильнике, готовится начинка. Яблоки нарезать мелкими кусочками.
- Поставить на огонь сковороду. В нее положить яблоки, корицу, сахар и добавить немного воды. Тушить яблоки минут 15 на слабом огне.
- Дать начинке остыть. Достать тесто из холодильника, нарезать кусочками.
- Раскатать скалкой кусочки на тоненькие лепешки.
- Положить в лепешки начинку, плотно защипнуть края, чтобы начинка не вытекла.
- Поставить сковороду на огонь, налить масло. В сильно разогретое масло выкладывать пирожки.
- Пирожки перевернуть, прожарить по бокам.
- Готовые пирожки выложить на блюдо. Дать немного остыть, сочная начинка может быть очень горячей. Приятного аппетита!