Жареный рис

Ingredients

• Рис пропаренный - 2 стакана
• Вода - 4 стакана
• Соль - 2 ч. ложки
• Масло растительное - 6 ст. ложек
• Специи - по вкусу

Directions

1. В казане, воке или кастрюле с толстым дном разогреть масло.
2. Выложить рис, убавить огонь и обжаривать, помешивая. Сначала рис побелеет, затем станет приобретать золотистый оттенок.
3. Добавьте ваши любимые специи по вкусу. Посолите.
4. Залить водой и оставить кипеть без крышки, пока вода почти полностью не впитается.
5. Убавить огонь до минимума, закрыть крышкой кастрюлю и варить еще 20 мин.
6. Выключить плиту и дать постоять под крышкой 10 мин.
   Рис готов!